НА Волги Ключищах клюёт хорошо лещ,бёрш,судак1!
Камское устье всегда остается хорошим местом...
Казанка!)) Сенчик, сарожка, башклейка!)).
РЫБА МАСЛЕ-----------------------------------------------------------------------------------------------Компоненты: рыба, масло, куриные яйца, лук имбирь, пшеничная мука, гороховая мука, разведенная воде, сахар, винная приправа, уксус, соль, кунжутное масло, ветчина, огурцы, ароматные грибы.Приготовление: рыбу почистить, удалить жабры внутренности, хорошо промыть.Нарезать на полоски длиной см шириной .4 см.Приготовить мучной клейстер на яичном белке, посолить обмакнуть него каждый кусочек рыбы.Положить посуду WOK, обжарить до золотисто-темного цвета выложить на тарелку.посуду WOK налить масло, обжарить нашинкованные лук имбирь, добавить сахар, винную приправу, кружки на течении уксус, соль, кунжутное масло.Положить разрезанные на кусочки ветчину, огурец, грибы, разведенную водой гороховую муку тушить все на медленном огне до образования густого маслянистого соуса.Полить им готовую рыбу.РЫБА, ЖАРЕНАЯ ПЛАСТИНКАМИ----------------------------------------------------------------------------------------------Компоненты: рыба, куриное яйцо, крахмал, мука, масло, острая приправа из перца соли, винная приправа, лук, имбирь, соль.Приготовление: рыбу разрезать на полоски длиной см, шириной см толщиной мм, положить чашку, добавить соль, мелко порезанные лук имбирь, винную приправу.
